Τα καταστήματα BARATO είναι μία ολοκληρωμένη πρόταση Franchise, στο χώρο του καφέ και της μικρής εστίασης. Πρόκειται για Street café, βασισμένα στο 5ο κύμα του καφέ δίνοντας βαρύτητα στον Speciality coffee και στην μεθοδολογία της παρασκευής του καφέ προκειμένου ο φίλος πελάτης να απολαύσει την ποικιλία που προτιμά. Παράλληλα η εξυπηρέτηση των νέων παιδιών που υποδέχονται καθημερινά με χαμόγελο, τους φιλοξενούμενους – πελάτες, η ατμόσφαιρα, τα επιλεγμένα, γευστικά, συνοδευτικά προϊόντα, η ξεχωριστή διακόσμηση, δημιουργούν μία καθημερινή εμπειρία απόλαυσης. Αυτός είναι και ο λόγος που χρόνια τώρα διατηρούν πιστούς φίλους που τα επιλέγουν κάθε μέρα, όλη μέρα, για να απολαύσουν τον καφέ τους και τα ξεχωριστά τους ροφήματα.
ΙΣΤΟΡΙΑ
Η εταιρία ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 2012 με το κατάστημα στον Κορυδαλλό. Σήμερα έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο 7 καταστημάτων, τα οποία έχουν πετύχει να πρωταγωνιστούν στην περιοχή που δραστηριοποιούνται. Οι άνθρωποι που ηγούνται της εταιρίας, δραστηριοποιούνται στην αγορά από το 2005 και γνωρίζουν τον τρόπο που μπορούν να δημιουργήσουν πετυχημένες επιχειρήσεις. Αφού το concept δοκιμάστηκε εννέα χρόνια, το 2021 τα BARATO, ξεκινούν το ταξίδι της ανάπτυξης με τη μέθοδο Franchising με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο όραμα και την ίδια φιλοσοφία.
FRANCHISE
Η εταιρία δημιούργησε τις βάσεις, τις υποδομές και την οργάνωση σε όλα τα επίπεδα προκειμένου να αναπτύξει περαιτέρω το δίκτυό της. Δημιούργησε ένα πρότυπο αρχιτεκτονικό μοντέλο καταστημάτων, δίνοντας την δυνατότητα στους συνεργάτες της για μικρές παρεμβάσεις στην εικόνα των καταστημάτων τους.
Σήμερα γίνεται αυστηρή επιλογή των νέων συνεργατών και των καταστημάτων που θα αναπτυχθεί περαιτέρω το δίκτυο, προκειμένου και τα νέα καταστήματα Franchise, του δικτύου Barato, να τύχουν της ίδιας επιτυχίας με τα υφιστάμενα. Πριν τη μίσθωση κάθε καταστήματος, γίνεται ενδελεχής έλεγχος, του ανταγωνισμού, μέτρηση της κίνησης και νομικός και τεχνικός προέλεγχος του ακινήτου.
Παράλληλα σε κάθε νέο συνεργάτη και στην ομάδα που θα εργαστεί στο κατάστημά του, προσφέρεται πλήρης εκπαίδευση σε όλους τους τομείς της επιχείρησής του. Στόχος είναι οι πελάτες που θα επισκεφθούν από τις πρώτες ημέρες το νέο BARATO, να απολαύσουν τις ίδιες υπηρεσίες και την ίδια ποιότητα όλων των προσφερόμενων προϊόντων.
Σε όλη την διάρκεια της συμβατικής σχέσης, η ομάδα εκπαίδευσης και υποστήριξης του BARATO, επισκέπτεται τα καταστήματα του δικτύου, επανεκπαιδεύει το προσωπικό, ελέγχει τον εξοπλισμό, την ποιότητα των υπηρεσιών, το αποτέλεσμα των παραγόμενων ειδών και στην ουσία δεν αφήνει τον επιχειρηματία και την ομάδα του να χαλαρώσουν, ώστε να διασφαλίζεται πάντα η εμπειρία BARATO στους πελάτες.
Σε κάθε νέο συνεργάτη με την υπογραφή της σύμβασης FRANCHISE, παραδίδονται πλήρη εγχειρίδια τα οποία περιλαμβάνουν όλη την τεχνογνωσία της εταιρίας με απλές και σαφείς οδηγίες ώστε οι Franchisees του δικτύου να έχουν καταγεγραμμένη όλη την γνώση και να την μοιράζονται με το προσωπικό τους.
Το σημαντικότερο στοιχείο, το οποίο διαφοροποιεί το σύστημα Franchise BARATO, είναι ότι η σχέση με τα καταστήματα του δικτύου βασίζεται στην εμπιστοσύνη και στο σεβασμό καθώς και στην αέναη προσπάθεια της μητρικής εταιρίας για να δημιουργούνται κερδοφόρα καταστήματα.
FACTS
- Μέγεθος καταστήματος: από 30 m2 έως 80 m2
- Κόστος επένδυσης: 70.000 €
- Entry fees: 15.000
- Royalties: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ
- Κατάστημα: 7
- Χώρα ίδρυσης: Ελλάδα
- Έναρξη δραστηριότητας: 2012
- Έναρξη Franchise: 2021
- Αρχική εκπαίδευση: Παρέχεται
- Συνεχής εκπαίδευση: Παρέχεται
- Εγχειρίδια Λειτουργίας: Παρέχονται
- Έρευνα & Αξιολόγηση αγοράς: Παρέχεται
- Οικονομική μελέτη: Παρέχεται
- Εξεύρεση καταστήματος: Σε συνεργασία με τον Franchisee
- Αξιολόγηση καταστήματος: Παρέχεται
- Αποκλειστικότητα περιοχής: Παρέχεται
- Αρχιτεκτονικά σχέδια: Παρέχονται
- Δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι: Παρέχεται
- Εμπειρία Franchisee: Επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη
- Απασχόληση Franchisee: Επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη
- Διάρκεια σύμβασης: 9 χρόνια
