Ο Όμιλος Estrella Ανακοινώνει τη Συνεργασία του με τον Βραβευμένο Σεφ Ασημάκη Χανιώτη

Ο Όμιλος Estrella, ο οποίος περιλαμβάνει τα εστιατόρια Estrella World Street Food και Surfer Maya (σύνολο14 εστιατορίων) ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά τη συνεργασία του με τον διεθνώς αναγνωρισμένο σεφ Ασημάκη Χανιώτη, που αναλαμβάνει τη θέση του εκτελεστικού σεφ του ομίλου. Ο Ασημάκης Χανιώτης διακρίνεται για την εξαιρετική του πορεία στη γαστρονομία, όντας ο νεότερος σεφ στο Λονδίνο που απέσπασε αστέρι Michelin το 2017, στο φημισμένο εστιατόριο Pied à Terre. Η αναγνώριση αυτή διατηρήθηκε και τα επόμενα χρόνια, επιβεβαιώνοντας το σταθερό επίπεδο και τις μαγειρικές δεξιότητες του chef ατο ανταγωνιστικό περιβάλλον του Λονδίνου.

Παράλληλα, ο Χανιώτης έχει ξεχωρίσει για τις πρωτοποριακές του δημιουργίες, κερδίζοντας τη διάκριση του «No 1 Vegan Tasting Experience» στη Μεγάλη Βρετανία, και συγκαταλέγεται στους 30 πιο επιτυχημένους σεφ κάτω των 30 στη βρετανική γαστρονομική σκηνή.

Η συνεργασία αυτή εγκαινιάζει μία νέα εποχή γαστρονομικής δημιουργίας για τον Όμιλο Estrella. Ο Ασημάκης Χανιώτης θα συμμετέχει ενεργά στον σχεδιασμό και την ανάπτυξη των μενού των εστιατορίων, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, ενισχύοντας τις γαστρονομικές προτάσεις του ομίλου με τη διεθνή του εμπειρία και το δημιουργικό του όραμα. Η Estrella, γνωστή για την καινοτόμα προσέγγισή της στο brunch, συνεχίζει την επιτυχημένη διεθνή της πορεία. Μετά την εγκαθίδρυση του πρώτου καταστήματος στο πολυτελές Domes Algavre στην Πορτογαλία, ο όμιλος προγραμματίζει την περαιτέρω επέκτασή του με νέα εστιατόρια στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή. Η επέκταση αυτή υπογραμμίζει τη διαρκή ανάπτυξη της Estrella και την αδιάλειπτη δέσμευσή της για καινοτομία και υψηλού επιπέδου γαστρονομικές εμπειρίες.